(경주맛집) 양반가의 칠첩반상 6부촌육개장과 곤달비비빔밥/ 별채반 교동쌈밥점

 

                  양반가의 칠첩반상 6부촌육개장과

                  곤달비비빔밥/ 별채반 교동쌈밥점

 

                         교동의 전통한옥이 밀집된 최부자집 고택을 보기전

                       점심식사를 하고 보아야 할 것 같습니다. 전통한옥

                       마을에 왔으니, 식사도 전통한식으로 하는 것이 어울

                       릴 것 같은 집을 찾은 곳이 별채반 교통쌈밥점입니다.

 

                        별체반 쌈밥점믜 대표메뉴는 6부촌육개장과 곤달비비빔밥입니다. 

 

 

                         예로부터 양반가는 식객들에게 식사대접시 소반에 칠첩반상의

                      독상으로 제공하였다 합니다. 그와같이 별채반에서도 육부촌육개장

                      과 곤달비비빔밥을 칠첩반상으로 서빙합니다.              

 

                          방짜유기 놋그릇에 담겨진 반찬은 육개장이나 비빔밤에 똑같이 김치,

                      돔배기(상어고기),곤달비나물,감짱아치의 네가지 반찬에 간장과 밥,국을

                      합치면 칠첩반상이 된다합니다.

 

                         육부촌 육개장.

                         6부촌이란 옛 서라벌의 여섯부족의 마을을 뜻하는데

                       이씨,배씨,손씨,최씨,설씨, 정씨를 말한다 합니다.

                         육개장은 경주의 천년한우고기와 양곱창 등을 주재료로

                       한 진한 국물맛이 느껴지는 궁중식육개장입니다.

 

                         곤달비 비빔밥에는 미역국이 있어요.

                       초록색 곤달비는 곰취와 비슷하지만, 달콤한 뒷맛이 느껴지는

                       향긋한 나물입니다. 

 

                          향긋한 곤달비나물의 향기를 느끼며 먹어보는 곤달비비빔밥은

                        경주에서만 먹어볼 수 있는 별미입니다.

 

                          경주는 예로부터 곡류,해산물,산채류,등이 풍부하고 좋은식재료가 많아

                         경주음식 별채반은 지역농산물로 담아낸 경주 향토음식 브랜드입니다.

 

 

 

                                            식사를 하고 나오니, 릉앞의 세그루의 나무는 하늘을

                                          찌를 듯 늘씬하게 주욱 뻗어 있어 그 자태가 대단합나다.

 

                                         위  치 : 경상북도 경주시 황남동 328-1

                                                    별채반 쌈밥점

                                         전  화 : 054) 773 -  3322 

 

                                     

 

                                                                                         

                                                             아래 추천버튼과 댓글한마디는 제겐 격려 입니다.