(영천여행) 농가형 와이너리 체험,고도리 와이너리

 

 

                         농가형 와이너리 체험, 고도리 와이너리

 

                           전국 포도생샨량의 12%를 생산하여 전국제일의 포도생산지인 영천은

                         과수재배하기에는 최적의 조건을 갖추었습니다. 높은 일교차의 온도와

                         풍부한 햇볕의 자연이 주는 천혜의 혜택을 잘 이용하여 많은 포도를 7월

                         에서 11월까지 전국으로 출하합니다. 또한 지역 특성을 살려 고부가가치

                         창출을 위해 교육형 와이너리와 관광위주의 농가형 와이너리를 운영하여

                         와인체험을 할 수 있습니다.                        

 

 

                         요즘은 산촌, 어촌 그리고 농가 등이 많은 체험행사를 하여 관광객들에게 즐거움을

                       주고 있는데, 선돌도 영천의 고도리 와이너리를 찾아 보았습니다.   

 

 

                        포도와인 만들기 체험을 하려면 포도가 필요하기에, 먼저 포도밭으로 갑니다.

                      이 곳은 와이너리(포도양조장)용 포도를 재배하기 때문인지 다른 포도밭처럼

                      봉지로 포도송이를 싸논 것은 없었습니다. 포도자체로 팔지 않기때문에 봉지를

                      씌워 새나 곤충의 피해를 막을 필요가 없어서 그런가 봅니다. 그래서 그런지

                      포도가 더 달다는 느낌을 받기도 합니다.(식용포도와 와인용포도는 재배시 관리

                      하는 방법이 다른 듯합니다.)

 

 

                          탐스럽게 익은 포도 2kg정도(세송이) 따서 와인 담글 준비를 합니다.

 

 

                          포도송이를 병속에 넣고, 적당히 주물어 으깨 놓습니다.

 

                          그리고 발효가 잘 되도록 효소를 넣은 후,                         

 

                          뚜껑을 살짝만 닫아 놓으면 1차적인 포도와인 제조과정은 끝나고, 아래의

                        설명처럼 진행하면 됩니다.  

 

   

                          와인 만들기 체험만으론 너무 단조로워서 그런지 포도껍질 멀리 보내기 시합이 있었습니다.

                        준비하고 있는 선수는 국가대표인지, 예비동작이 예사롭지가 않습니다. 멀리 보내기 준비동작

                        으로 허리를 뒤로 넘겼다가.... 뱉으시요!!!!   얼마나 멀리 갔을까요?   ㅋㅋㅋ

 

                          포도껍질 멀리보내기 남자부 1위 선수, 사장님께서 상품으로 와인1병! 짝짝짝.

 

                          그리고 여자부 1등선수! ㅋㅋㅋ

 

                        로제,로얄캠벨 등 고도리표 와인들이 진열되어 있는 모습.                                   

 

 

                          색깔도 아름다운 고도리 와이너리의 와인! 햔국형 와인들도 어서빨리 외산들과 어깨를

                       나란이 하는 품질의 나와 국산으로 대체 되었으면 좋겠습니다. 

 

                         현재 영천에는 농가형 와이너리인 고도리와이너리 같은 곳이 11개소가 있습니다.

                      각각 특색 있는 농가형 와이너리가 선의의 경쟁을 하며 운영되고 있다고 합니다.

                      7월중순부터 12월까지 포도수확체험은 물론 양조실습, 시음, 미니게임을 할 수 있고,

                      바비큐 등 식사도 준비 할 수 있답니다. 영천시는 올해 영천의 문화와 관광자원을 연

                      계해 와인투어를 하고 있습니다..

                        농가형 와이너리에서 생산하는 와인은 ‘씨엘(Ciel)’이라는 영천 고유의 공동브랜드를

                     사용하고 있으며, 지난해 이곳을 다녀간 와인투어객은 총 2만여명, 와이너리 농가당

                     3천만원의 수익을 창출했다고 하니 점점 양질의 와인을 생산해 시장점유율을 높혀나가

                     길 바랍니다.

 

                       위  치 : 경상북도 영천시 고경면 고도리 494-3 

                                  고도리 와이너리

                       전  화 : 054) 335 - 3174,

 

                            

 

                                                                                  

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