(공주맛집/달곰나루) 자연속에 건강한 웰빙밥상 돌모루 체험마을 농가맛집 미마지

   

 

 

 

                      자연속에 건강한 웰빙밥상

              돌모루 체험마을 농가맛집

 

                           안주인의 손맛으로 이어가는 미마지는 돌모루

                    체험마을의 공주민속박물관과 다양한 체험 및 볼거리가

                    있는 친환경농장 향토음식 공주농가 맛집입니다. 

                     

                            미마지의 자연염색체험장과 더불어 공주민속극박물관을

                 운영하는 가운데 돌모루 체험마을 매점에서는 다양한 기념품들이

                 전시, 판매되고 있었다.

      

                        공주민속극박물관은 민속학자 심우성선생이 수집한 민속연극용 인형,

                 가면(탈), 전통악기, 무속자료, 각종 연희에 사용되는 소도구, 서적 등을

                 전시해 놓은 전문박물관으로, 전통 인형극에 쓰이는 인형과 각종 탈, 반주악기,

                 1인극 연극으로 볼 수 있는 이야기꾼의 이야기책, 불교 영등놀이등 민속극에

                 쓰이는 유물들을 전시한다.
                    

                      양주별산대놀이, 하회별신굿탈놀이, 통영오광대, 봉산탈춤, 수영야류,

               동래야류, 강령탈춤, 봉산탈춤, 남사당놀이 덧뵈기, 처용무, 꼭두각시놀음,

               통영·고성·기산오광대, 만석중놀이에 등장하는 인물들의 탈이 소중한 자료로

               전시되어 있었습니다.

              

                           식사전 공주민속극박물관을 한바퀴 돌아본후 농가음식을

                   맛볼수 있는 홀로 들어가니 일반 식당과는 분위기가 다른 한옥의

                   옛 정취를 느낄수 있었답니다.

                  

                               청송심가 시댁에서 청명이나 한식 때 밥에 나물을 얹어 간편하게

                    손님을 대접했던 상차림을 메뉴로 시할머니에게 전수받은 상차림으로

                    운영하는 로컬푸드의 식단은 정갈하게 차려진 가정식 식단입니다.

           

 

                          부들부들 탄력이 보이는 도토리묵은 무침이라기 보다는 환상의

                  궁합으로 미니리와 갖은 야채를 간장으로 무쳐내 함께 먹어도 좋았습니다.

                    

                              백제의 숨결이 살아 숨쉬는 공주의 향토음식을 달곰나루는

                         공주의 옛 지명인 '곰나루'와 '감칠맛'이 있게 달다'라는 '달곰하다'

                         라고 부르다고 한다.  

               

                            '미마지'는 백제시대에 우리문화를 알리는 문화사절의 역할을

                   했다고 알려진 미마지라는 사람의 이름을 본딴 것이라고 하는군요.

                

                         갈비찜에 부족한 영양을 고려해 밤, 대추, 은행과 함께

                   시래기를 넣어 담백하면서도 잡내음을 없앴습니다.

                       

                               이 곳은 전화예약을 받아 맞춤형으로 음식을 내놓기 때문에

                        예약은 필수라고 합니다.

                          

                             밤묵과. 밤물김치.밤밥등 밤을 이용한 찬들이 많은 가운데

                      밤장아찌는 처음 보았네요.

                      짜지도 않으면서 익힌 밥에 적절히 간이 밴 밤장아찌 색다른

                      맛이였습니다.

                      

                      소민전골정식을 자랑거리로 삼는 이곳은 소민전골정식의 ‘소민(素民)’은

               할아버님 심이석 옹의 호로, 할아버님이 즐겨 드시던 음식을 차려내는데 여행자는

               밤이 놓여진 밤밥의 '밤나무아래에서의 밥상'을 받았습니다.

               제철 재료로 정성을 다해 차려낸다는 농가맛집은 종가집에 손님처럼 대접을 받는

               기분이 들어 식사내내 기분좋은 밥상이였답니다
                   

                            여행얀내: 농가맛집 미마지

                                          전화: 041-855-4933

                                          주소: 충남 공주시 의당면 청룡리 357-2,

    

                           

 

                                                                                        

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