남원맛집 오리와 낙지가 만나 특별한 맛을 내는 건강밥상 교룡가든
오리와 낙지가 만나
특별한맛을 내는 건강밥상
남원의 진산인 교룡산성 가는길에 있는 오리전문점인 교룡가든을
들러 점심식사를 하였습니다. 교룡산성은 둘레 3,120m. 로 전라북도
기념물 제9호이고,. 현재 문지(門址)·수구(水口)·옹성(甕城) 등의 시설
이 남아 있으며, 교룡산의 정상과 동쪽으로 형성된 계곡을 두른 포곡
식(包曲式) 산성입니다.
이곳에서 먹어 본 오리낙지볶음 정식은 왠만한 음식에는 맛있다는 표현을
잘 하지않는 선돌이지만 8,000원이라는 가격으로 이런 음식을 먹을 수 있다
면 누구라도 만족할 것 같은 느낌을 받습니다.
오리낙지볶음 정식 4인으로 차려진 상차림인데, 수도권에서 이정도
상차림이라면 15,000원~20,000원 정도는 되지 않을 까 생각해봅니다.
매콤 달콤하게 보이는 오리낙지볶음은 눈으로 보기만 해도 매운 맛으로
많은 사람들의 혀를 마비시키지 않을까.......매운 걸 잘 못먹는지라 약간의
두려움이 앞섭니다.
된장찌개
마치 번데기처럼 생긴 것이 무엇인가 여쭤보니, 초석잠이라 하는데, 초저림
으로 나온 초석잠은 아삭아삭한 식감에, 새콤한 맛과 고추의 매운맛이 결합해
입맛 없을 때 입맛을 돌게 할 것 같은 느낌이 듭니다.
몸안의 중금석을 빼낸다는 가지나물?은 마치 장어요리를 보는 듯 합니다.
벌교에서 많이 나오는 꼬막은 요즘이 제철이라는 데, 모든 음식이 제철에
먹는 것이 몸에 가장 좋다고 하지요.
식당 주인한테 오리낙지볶음정식을 먹는 방법을 여쭤보니,비벼먹는 것이
맛이 있다고 하여 비벼보는데, 먼저 밥위에 오리낙지를 넣고.......
각종 야채를 골고루 넣어, 모양도 이쁜 오리낙지 비빔밥을 만듭니다.
쓱쓱 잘 비벼진 밥을 깻입에 싸먹는 것도 별미입니다.
제4회 2015 지리산 남원 바래봉 눈꽃축제
오리와 낙지가 만나 매콤달콤 야채와 더불어 구슬땀을 흘렸습니다.
몸이 가뿐해진듯 여행길이 즐거워질것 같아요.
위 치 : 전북 남원시 산곡동 101-1
교룡가든
전 화 : 063-625-5262
*본 포스팅은 남원시 초청 팸투어로 작성된 후기입니다.