(공주맛집) 알밤으로 만든 웰빙음식 밤두부전골, 밤전문음식점 농가식당

 

 

                           알밤으로 만든 건강음식 밤두부전골,

                    밤전문음식점 농가식당

 

                          공주에 와 보니 공주 밤이 아주 품질이 좋고 유명하다는

                       걸 처음 알았습니다. 그래서 인지 알밤을 이용한 체험이나,

                       기타 행사도 많이 한다는군요. 그래서 우린 밤으로 여러 종류

                       의 음식을 만든다는 밤음식 전문의 농가식당을 찾아봅니다. 

 

                         식당 간판에는 밤전문식당답게 밤음식의 우수성을 알리는 문구가 눈을 끕니다.

                      그리고 식당안에서는 알밤을 비롯하여 밤으로 만든 여러 종류의 식재료도 판매를

                      하고 있습니다.        

 

 

                        이 상차림은 밤두부전골입니다.

 

                          밑반찬 중에 밤을 조려서 나온 밤조림이 눈에 띄었는데, 맛을 보니 달콤한 게 계속

                       젓가락이 가게 되어 리필을 요청하게 되더군요. 아무래도 밤요리 전문점의 특징이라

                       할 수 있는 모습이겠지요.

 

                             이것이 밤두부전골 대(30,000원)짜리인데 새우도 있고, 팽이버섯에

                          밤을 묵처럼 만들어 두부와 함께 들어 있습니다.

 

                              밤으로 만든 조림 먹음직스럽지요. 실제로 달콤한 게 맛있습니다.

 

                               요건 두부전골안에 들어있는 밤묵 말린 것입니다.

 

 

                              그리고 농가식당에서 빼 놓을수 없는 밤 막걸리입니다.

 

 

                                일단 알밤 막걸리로 건배한 번 하구요. 위하여~~

 

                          또 한가지 밤 만두입니다.

 

                               자! 이제 식사 시작입니다. 오늘 선돌 배터지게 생겼어요.                                          

 

 

 

                          ※ 밤의 효능

                             가) 위장 기능 촉진

                                 밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 들어 있다. 장기간 복용하면 위장 기능이

                                 활발해져 소화력이 왕성해진다.

                             나) 설사·배탈에 효과

                                 밤을 불에 구우면 과육이 부드러워져 생밤보다 소화가 잘된다. 배탈이 나거나 설사가

                                심할 때 군밤을 씹어 먹으면 냉한 속이 따뜻해지면서 치료 효과를 볼 수 있다.

                             다) 근력 강화

                                 밤에 함유되어 있는 양질의 단백질과 탄수화물은 근력을 키우고 근육을 생성하는 데

                                도움을 준다. 성장기 아이들의 신체 발육에 좋으며 운동선수 등 근육을 많이 쓰는

                                사람들의 근육통이나 사지무력감을 치료하는 데도 효과적이다.

                              라) 정력 보강

                                  비타민과 단백질이 몸의 근력을 강하게 해줄 뿐만 아니라 갱년기 이후 약해진 정력을

                                 보강해준다.

                              마) 하체 강화

                                   걸음이 느린 어린아이나 나이가 들어 하체에 힘이 빠진 노인들에게 껍질 벗긴 밤을

                                 두충과 함께 달여 먹이면 다리에 힘이 생긴다. 혹은 그냥 밤을 꾸준히 먹게 해도 다리

                                 힘이 길러진다.

                              바) 피부 미용 효과

                                   밤은 쌀에 비해 비타민B1이 4배 이상 함유되어 있어 피부를 윤기 있게 가꿔주고

                                  노화를 예방해준다. 머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다.

                              사) 숙취 해소

                                   밤에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C는 알코올 분해를 돕는다. 술을 마실 때

                                 안주로 생밤을 먹으면 다음날 숙취가 없다.

                              아) 신장 강화

                                  한의학에서는 밤을 ‘신장의 과일’이라고도 한다. 이뇨작용에 효과적이어서

                                 신장병에 특히 좋기 때문이다.

 

 

                          아직은 정식 메뉴는 아니지만, 밤으로 만든 피자도 만들고 있어 미리

                       시식도 해 보았습니다.

 

                             밤으로 만든 다양한 피자가 종류에 따라 15,000원에서 25,000원의 가격으로

                          곧 출시예정이라 합니다.

 

                            위   치 :  충청남도 공주시 미나리 3길 6-5 (금성동 192-3)

                                         한천리 영농조합법인 직영

                                          밤음식 전문 농가식당

                            전  화 :   041) 854 - 8338, 881 - 8338

 

                                

 

                                                                                      

 

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