[군위맛집] 메기가 펼치는 맛쇼! 금상매운탕

 

 

 

 

 

                   메기가 펼치는  맛쇼!

 

         지난 달 군위에서의 1박2일의 여행을 마치고 점심식사를 위해

         들렀던 군위읍 시내의 매운탕집입니다.

 

         일행이 있어서 메기의 3가지 요리인 매운탕,메기찜 그리고 메기불고기를

         시켜볼 기회가 있어서 소개합니다.

 

 

            메기요리로 탕이나 찜은 많이 접해 봤으나. 불고기는 처음이라 그 맛이

         어떤지 궁금하군요.

 

           4인용 메기매운탕의 상차림입니다.

            밑반찬으로 5가지가 나오는 데...

 

          콩나물, 고추볶음,낙지젓갈,김치 그리고 한가지는 특이하게 쥐포무침인데

     달콤한 맛에 쫄깃합니다.

      실상 메기요리엔 별로 반찬을 잘 먹지 않으니 밑반찬 이야기는 생략하고....요.

 

          매운탕에는 야채와 미나리,부추,당면,팽이버섯,그리고 파와 마늘을 넣어 끓이기

      시작합니다. 

 

           이건 메기찜인데 탕에 들어가는 것과 거의 비슷하지만 매콤달콤한

                양념을 넣고, 채소를 올렸습니다. 

 

           요건 무엇인고... 메기불고기인데 양념갈비처럼 양념에 무쳐 놓았는데 양파가 꽤 보입니다.

      그런데 구울 데 뒤집는 걸 조심스레 뒤집어야 한다는군요.(부서지지 않게....)

 

           옆상에서 덜어준 메기찜, 후후~양념이 넘 매워 물을 벌컥...

                선돌은 매운거 잘 못먹거든요

              

           매운탕은 얼큰하고 시원한 국물맛이 밥 말아 먹으니 한 공기가 뚝닥

      게눈 감추듯 하고 고기는 오래 끓다 보니 흐물흐물하여 야채와 함께 먹기가 좋지요.

 

                  두툼한 메기살이 입안 가득차 씹는맛이 그만 입니다.

               

                남은 양념에 밥을 볶았습니다.

             마무리로 볶음밥 꼭 먹어야 해요...

              

                                                      위   치  :  경상북도 군위군 군위읍 서부리 124-7         

               금상매운탕  (군위보건소 앞)                      

전   화  :  054) 382 - 0588 ,010-8579-0588           

   

 

 

                                              

 

                                                                                                   

 

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